La Gazette de la grande ile

Tourisme – Hôtellerie – Restauration : Des formations inutiles !

Publié le 01 décembre 2021

Le Ministère du Tourisme a organisé des réunions avec les institutions privées en octroyant des formations en Tourisme – Hôtellerie – Restauration (THR) en octobre et novembre 2021. Les référentiels de formation cadrent les métiers de commis de cuisine (CAP), femme de chambre (CAP), serveur barman (CAP), réceptionniste (BTS), gouvernante BTS, agent ticketing BTS, guide accompagnateur  national (BTS), cuisinier (BTS), chef de rang / chef barman niveau (BEP), chef de partie (niveau BEP). L’objectif est de rehausser la qualité des ressources humaines par l’uniformisation et la décentralisation de la formation, des formations inutiles ! A quoi servent-elles ? Les dirigeants, particulièrement le ministre du Tourisme Joël Randriamandranto, sont incapables de bien gérer leurs activités. Soit ils maintiennent la frontière ouverte pour une visite ou un regroupement familial, soit ils veulent relancer le tourisme.

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