Vaches laitières: Des défis restent à relever
La récente crise politique et économique de janvier 2009 a eu des répercussions importantes sur la filière lait. En effet, la restructuration et la relance de cette filière pourraient contribuer à rehausser notre économie autant que le développement de notre pays. Des familles vivent de cette filière étant éleveurs, collecteurs de produits dérivés, prestataires, vétérinaires. Le prix d’une vache laitière varie actuellement de 900.000 Ar à 4.000.000 Ar. Ces derniers temps, nous constatons que la filière fait face à de multiples difficultés, à titre d’illustration la consommation de lait et dérivés a diminué. La prescription normale de lait par habitant et par an est de 32 kg alors qu’à Madagascar, la consommation n’est que de 5 kg. « On a encore des travaux à faire notamment dans l’amélioration de la qualité de nos produits tels que le lait et les produits laitiers. Parfois il y a des collecteurs qui rajoutent des additifs dans la sauvegarde du produit, ruinant la qualité et la réputation du lait local… », a confirmé Seheno Randriamiaramanana, président du coopérative Manda, une association d’éleveurs de vaches laitières. Selon elle, les concurrences, le libéralisme commercial, le manque de soutien et des formations pour les éleveurs font également entrave au développement de cette filière. Où en-est-il de la mise en œuvre du projet ASA-Lait par le groupement d’intérêt économique Malagasy Dairy Board (MDB) ? Où en est-il de la stratégie et de perspective pour le développement du lait 2016-2020 ? Où en-t-il de la protection des éleveurs locaux ? Bref, les unités de transformations du lait locaux en manquent, les prix des soins médicaux des vaches sont exorbitants, les fourrages/ foins voire « tsikafona» se raréfient, les provendes, le lait de soja et les résidus de froment sont chers, l’insécurité persiste et bien d’autres problèmes encore demeurent dans cette filière.
Malalanirina
LEG : Génisses et vaches laitières (fifamanor).