Commerce de crabes: Une filière naissante
Les opérateurs de la filière crabe se sont réunis hier, le temps d’un atelier, pour la mise en place officielle d’une aquaculture raisonnée des crabes à Madagascar. Durant cette journée, les exportateurs de crabes malgaches ont pu bénéficier de l’expertise d’un consultant international dans ce domaine, à savoir Jérôme Genodepa. Pour débuter une vraie aquaculture de crabes par exemple, il faudrait 5 000 individus pour 5ha, selon son explication. Tous les autres enjeux et les avantages de cette filière ont d’ailleurs été discutés. « L’échange commercial de crabes frais (c'est-à-dire non-congelés) est une filière naissante à Madagascar, nous avons été officiellement encouragés par le Ministère concerné à l’exploiter seulement durant l’année dernière », explique Johanna Rakotondrazafy, gérante d’une entreprise dans ce domaine. Elle ajoute qu’en tout, ils ne sont que 5 sociétés autorisées légalement à exporter ce produit. Actuellement, 2 204,5 tonnes de crabes vivants sont monnayées à l’étranger, pour une recette de 12,954 milliards d’Ariary par an.
Nomena