Village de la francophonie: L’intoxication alimentaire fait des ravages
La polémique est en train de se répandre concernant le fait d’intoxication alimentaire qui s’est produit au village de la francophonie à Andohatapenaka à quelques jours à peine du commencement du sommet. Effectivement, plus d’une centaine de cas d’intoxication alimentaire a été relevée au cours de l’événement. Le Quartier général du service médical de l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF) sis à l’hôpital d’Andohatapenaka est actuellement débordé vu le nombre important de victimes. Il faut noter que le chiffre officiel n’est pas encore divulgué car il varie d’un moment à l’autre selon les responsables du service au sein de l’hôpital. Ces cas d’intoxication alimentaire démontrent le manque de professionnalisme de certains restaurateurs au sein du village de la Francophonie. Il est clair que l’organisation de cet événement laisse à désirer.
Les cas d’intoxication de ce genre sont dus à la propreté de la nourriture, la température élevée et les états défectueux des appareils de refroidissement. Faut-il préciser que les événements d’envergure comme celui-ci demandent des attentions particulières. La prudence est de rigueur afin d’éviter les dégâts de ce genre. L’organisation d’un tel événement est réservée aux professionnels, non aux amateurs. Un tel phénomène doit être considéré de plus près vu que cela porte atteinte à la santé des acteurs à cet événement. Les faits négatifs de ce genre risquent d’engendrer des doutes auprès des participants et l’Etat devrait prendre des mesures.
Jean Riana